Cosa vedere ad Alba in un giorno

Le cose da vedere assolutamente ad Alba

Alba è una piccola città del Piemonte meridionale, sul fiume Tanaro, famosa nel mondo per il tartufo bianco, per i grandi vini delle Langhe come il Barolo e il Barbaresco e per la nocciola, che ha fatto nascere qui la Ferrero e la Nutella. Fu fondata dai Romani con il nome di Alba Pompeia e nel Medioevo fu un comune ricco, con decine di case-torri delle famiglie nobili, tanto da essere chiamata la città delle cento torri. Il centro storico è piccolo, elegante e quasi tutto pedonale. In un giorno si visita il centro la mattina e nel pomeriggio si fa una breve uscita sulle colline delle Langhe, patrimonio UNESCO.

1. Il Duomo di San Lorenzo e Piazza Risorgimento

Piazza Risorgimento, chiamata da tutti piazza Duomo, è il cuore di Alba. Si affacciano il Palazzo Comunale e la cattedrale di San Lorenzo, ricostruita in forme gotiche alla fine del Quattrocento su una chiesa romanica, con la facciata in mattoni rossi restaurata nell'Ottocento e il campanile romanico. All'interno il capolavoro è il coro ligneo del Cinquecento, opera del maestro Bernardino Fossati: sedili e pannelli in legno intarsiato con vedute di città, nature morte e strumenti musicali. Sotto il Duomo si visitano gli scavi archeologici con i resti della città romana e della cattedrale paleocristiana.

2. Il Palazzo Comunale e le torri medievali

Nel Palazzo Comunale, la sala consiliare custodisce una pala di Macrino d'Alba, il pittore rinascimentale albese, e il Concerto, una tela attribuita a Mattia Preti. Alzando lo sguardo dalle piazze e dai vicoli si vedono le torri medievali che ancora svettano sui tetti: un tempo erano decine, oggi ne restano alcune intere, come le tre torri vicine di Piazza Risorgimento e la torre Sineo, e molte altre inglobate nelle case. Erano il simbolo del potere delle famiglie nobili nel Duecento e nel Trecento, come a San Gimignano o a Bologna.

3. Via Maestra, San Domenico e Piazza Pertinace

Via Vittorio Emanuele II, chiamata via Maestra, è la strada principale di Alba, che attraversa il centro da Piazza Savona a Piazza Risorgimento. È un salotto all'aperto, con i palazzi nobiliari, i caffè storici e le botteghe che vendono tartufi, vini delle Langhe, nocciole e torrone. Poco lontano si trova la chiesa di San Domenico, il più bell'esempio di gotico ad Alba, in mattoni, con il portale strombato e i resti di affreschi del Trecento e del Quattrocento, oggi usata anche per concerti e mostre. Piazza Pertinace ricorda Publio Elvio Pertinace, imperatore romano nato ad Alba nel II secolo.

4. La Maddalena

Il complesso della Maddalena, lungo via Vittorio Emanuele, comprende un antico monastero domenicano e la chiesa di Santa Maria Maddalena, ricostruita nel Settecento dall'architetto Bernardo Vittone, uno dei grandi del barocco piemontese, con un interno a pianta ellittica e la cupola. Il monastero ospita il municipio, la biblioteca e il museo civico; nel cortile della Maddalena, in autunno, si tiene il Mercato mondiale del Tartufo bianco d'Alba, dove si possono vedere, annusare e comprare i tartufi appena trovati, con i giudici che ne verificano la qualità.

5. Il tartufo bianco d'Alba

Il tartufo bianco d'Alba, il Tuber magnatum Pico, è il tartufo più pregiato e costoso del mondo. Cresce spontaneamente sotto querce, tigli, pioppi e salici, e non si può coltivare: viene cercato di notte dai trifolau, i cercatori, con i loro cani addestrati. La stagione va da fine settembre a fine dicembre. La Fiera internazionale del Tartufo bianco d'Alba, che si tiene ogni fine settimana tra ottobre e novembre, porta in città visitatori da tutto il mondo, con il mercato, le degustazioni, i cooking show e il Palio degli asini, una corsa scherzosa che risale agli anni Trenta. Il tartufo si gusta crudo, affettato sottilissimo sopra i tajarin, sull'uovo al tegamino o sulla fonduta.

6. Le colline delle Langhe

Il pomeriggio si completa con un'uscita sulle colline delle Langhe, iscritte nella lista del patrimonio UNESCO nel 2014 con il Roero e il Monferrato per il loro paesaggio di vigneti. In un quarto d'ora d'auto si arriva a Barbaresco, con la torre medievale e l'enoteca nella chiesa sconsacrata, oppure a La Morra, con il belvedere più famoso delle Langhe, da cui si vedono le colline del Barolo e, nelle giornate limpide, le Alpi con il Monviso. Poco lontano ci sono il borgo di Barolo con il castello e il museo del vino e il castello di Grinzane Cavour, dove fu sindaco Camillo Benso di Cavour. Molte cantine offrono degustazioni su prenotazione. Il percorso nel centro di Alba è descritto tappa per tappa nell'itinerario Alba, la città delle cento torri.

Luoghi segreti di Alba e dintorni

Ad Alba vale la pena cercare Alba Sotterranea, i percorsi archeologici sotto la città con i resti di Alba Pompeia, e il Museo civico Federico Eusebio. Nei dintorni, oltre ai paesi del vino, ci sono angoli meno conosciuti: la panchina gigante di Clavesana e le altre big bench sulle colline, il castello di Prunetto nell'Alta Langa, le grotte di Bossea con i laghi sotterranei e, verso il mare, il borgo medievale di Noli.

Cosa mangiare ad Alba

Alba è una delle capitali gastronomiche d'Italia. Tra gli antipasti ci sono la carne cruda all'albese, battuta al coltello e condita con olio e limone, il vitello tonnato, i peperoni con la bagna cauda, una salsa calda di aglio, acciughe e olio, e il flan di verdure con la fonduta. I primi sono i tajarin, sottilissime tagliatelle all'uovo, e gli agnolotti del plin, piccoli ravioli pizzicati a mano, al sugo d'arrosto o burro e salvia. Tra i secondi ci sono il brasato al Barolo e il bollito misto. La nocciola Piemonte IGP è ovunque: nella torta di nocciole, nel torrone, nei gianduiotti e, naturalmente, nella Nutella. Da bere, il Barolo, il Barbaresco, il Nebbiolo, il Dolcetto d'Alba, la Barbera d'Alba e il bianco Roero Arneis.

Come arrivare e come muoversi ad Alba

Alba ha una stazione ferroviaria con treni regionali da Torino, in circa un'ora o un'ora e mezza con un cambio a Bra, e da Asti. In auto si arriva da Torino in circa un'ora; gli aeroporti più vicini sono Torino Caselle e Cuneo Levaldigi.

Il centro storico si gira a piedi: è piccolo e piano. Per le colline delle Langhe serve l'auto, oppure si può partecipare a una delle escursioni organizzate tra le cantine; alcuni paesi sono collegati da autobus, ma con poche corse. C'è anche la possibilità di noleggiare biciclette elettriche per i percorsi tra i vigneti.

Dove parcheggiare e dove dormire

Il centro storico di Alba è una Zona a traffico limitato. Ci sono parcheggi a pagamento appena fuori dal centro, vicino a Piazza Michele Ferrero e lungo i corsi che lo circondano; durante la Fiera del tartufo i parcheggi si riempiono presto.

Si può dormire nel centro storico, in alberghi e dimore storiche, oppure sulle colline delle Langhe, in agriturismi, relais e cantine con camere vista vigneti: una delle esperienze più belle della zona. Nei fine settimana di ottobre e novembre conviene prenotare con largo anticipo.

Quando andare ad Alba

Il periodo migliore è l'autunno, da settembre a novembre: è la stagione della vendemmia, dei colori dei vigneti, della Fiera del tartufo bianco e della nebbia che dà il nome al Nebbiolo. In primavera le colline sono verdissime e tranquille, perfette per passeggiare e degustare i vini. In estate fa caldo, ma le serate sulle colline sono piacevoli. In inverno la città è quieta e le cantine aprono con orari ridotti.

Informazioni pratiche: biglietti e prenotazioni

• Duomo: ingresso libero; gli scavi archeologici e Alba Sotterranea si visitano con biglietto o visita guidata.
• Fiera del Tartufo: il mercato nel cortile della Maddalena ha un biglietto d'ingresso nei fine settimana della fiera.
• Cantine delle Langhe: degustazioni quasi sempre su prenotazione.
• Tartufi: compra solo da venditori autorizzati e chiedi informazioni sulla provenienza e sulla data di raccolta.
• Abbigliamento: spalle e ginocchia coperte nelle chiese.

Orari e prezzi cambiano: controllali sui siti ufficiali prima della visita.

Itinerari a piedi ad Alba

Il centro di Alba è raccontato tappa per tappa nel nostro itinerario a piedi, con dieci tappe da Piazza Risorgimento a Piazza Michele Ferrero, i tempi di cammino e la mappa. Si apre in una nuova scheda.

Oltre Alba: il Piemonte

Cosa vedere in Piemonte?

Alba è la porta delle Langhe e del Roero, colline di vigneti patrimonio UNESCO dal 2014: intorno ci sono Barolo, La Morra, Barbaresco, Grinzane Cavour con il castello, Serralunga e Neive. Verso nord si trovano Bra, Pollenzo e Asti, a sud l'Alta Langa e le colline di nocciole, a un'ora Torino. Qui sotto trovi tutte le schede piemontesi del nostro archivio e gli itinerari a piedi nelle altre città della regione.

Luoghi in Piemonte (15 schede):

• Basilica di Superga · Torino
• Isola Bella e Palazzo Borromeo · Stresa
• Mole Antonelliana e Museo del Cinema · Torino
• Museo Egizio di Torino · Torino
• Palazzo Reale di Torino · Torino
• Parco del Valentino e Borgo Medievale · Torino
• Piazza San Carlo · Torino
• Castello di Montalto Dora · Montalto Dora
• Castello di Prunetto · Prunetto
• Grotte di Bossea · Frabosa Soprana
• Isola di San Giulio · Orta San Giulio
• Ricetto di Candelo · Candelo
• Sacra di San Michele · Sant'Ambrogio di Torino
• Templi dell'Umanità di Damanhur · Vidracco
• Villa Crespi · Orta San Giulio

Itinerari a piedi in Piemonte (9 guide):

• Torino reale: da Piazza Castello alla Mole · 2 h 30 min
• Ivrea, la città di Olivetti · 2 h 30 min
• Orta San Giulio, da Villa Crespi al Sacro Monte · 2 h 14 min
• Torino segreta: il Quadrilatero romano e Porta Palazzo · 2 h
• Torino barocca: da Porta Nuova al Museo Egizio · 1 h 42 min
• Torino sul Po: dalla Gran Madre al Valentino e San Salvario · 2 h
• Asti: le torri, la cattedrale e la piazza del Palio · 2 h
• Saluzzo, la città dei marchesi · 1 h 57 min
• Stresa: il lungolago, le ville e la vista sulle Isole Borromee · 2 h 9 min

Tutta la regione Piemonte · Itinerari in Piemonte sulla mappa

Domande frequenti su Alba in un giorno

Informazioni aggiornate al 27 ottobre 2026. Orari, biglietti, chiusure e regole di accesso possono cambiare: verifica sempre sui canali ufficiali prima di partire.

Questo articolo è stato generato (o redatto) con l'ausilio dell'intelligenza artificiale e successivamente revisionato da un nostro editor.